City Cooks






CITICOOKS MUTFAK OKULUNA HOŞGELDİNİZ!


MUTFAK OKULU


En iyi mutfak malzemelerinin kullanıldığı, son teknoloji Electrolux ekipmanla donatılmış mutfağımız; gelenekselden füzyona, dünya mutfaklarındaki en yeni trendlere uzanan geniş bir yelpazede eğitim ve bilgi paylaşımı fırsatları yaratıyor.

Aynı anda 20 kişiye kadar eğitim verme olanağı sunan CityCooks Mutfak Okulu'nda temel mutfak eğitimlerinden profesyonel eğitimlere, yepyeni mutfak tekniklerine kadar Türk ve dünya mutfağıyla ilgili her türlü AR-GE çalışması yapılıyor.






HEDEF KİTLEMİZ



Gastronomiye ilgi duyan, keyifli bir ortamda mutfak becerilerini geliştirmek isteyen meraklı mutfak severler ile 
alanında başarılı ve tanınmış birçok şefin bilgi ve deneyiminden yararlanarak profesyonelleşmek isteyenleri
CityCooks Mutfak Okulu'na bekliyoruz.

HİJYEN VE DENETİM



Yemeğin en yakın dostlarından biri lezzet ise diğeri de hijyendir. Bu sebeple bizim için hijyen en önemli kurallardan biridir ve denetimelerimiz düzenli olarak yapılmaktadır.

GENEL MUTFAK BİLGİSİ



Güvenli Bıçak Kullanımı - Temel Kesim Teknikleri 
Yemek Hazırlama Aşamaları - Yemek Sunum Teknikleri 
Klasik ve Alternatif Pişirme Yöntemleri 
Gıdayı Uygun Ürünle Eşleştirme - Malzemelerin Yöresi ve Etkileri 
Baharat ve Lezzetlendiricilerin Önemi 
Hassas Ölçüler - Pratik Yöntemler 
Lüks Ürünlerle Tarif Oluşturma 
Sunum ve Dekorasyon - Mutfak Disiplini

DOĞAL VE KALİTELİ MALZEMELER



İyi bir şefin en yakın dostu iyi malzemedir. Bu yüzden CityCook's Mutfak Okulu'nda her zaman en taze, en kaliteli malzemeler kullanılır.

EĞİTİM VE DANIŞMANLIK

Gastroditoryum alanında, eğitmen şeflerimizin uygulamalı anlatımıyla başlayan eğitimlerimiz, bireylerin tekli istasyonlarda uygulamalı eğitim almalarıyla devam ediyor. Hazırlanan yemekler misafir yemek masasında tadılıp şefimizle fikir alışverişi yapma imkanı sağlanıyor. Eğitmen şeflerimiz ve asistanları, eğitime katılan misafirlerimizin tüm sorunlarında yardımcı oluyorlar. Ayrıca yarışmaya ya da özel etkinliğe katılacak misafirlerimiz eğitmen şeflerimizden özel eğitim alabiliyorlar. CityCooks Mutfak Okulu olarak yılda 400'e yakın mutfak etkinlinde, 4000'i aşkın mutfak meraklısını ağırlıyor, kendi işletmesini açma hedefi olan kişilere yönelik danışmanlık hizmeti de veriyoruz.

EĞİTİM ŞARTLARI

-Temel seviye mutfak ve aşcılık
-Temel seviye pastane ve pastacılık
-Temel seviye fırıncılık ve hamur işleri

Eğitimlerimiz, prestijli şefler tarafından akademisyen ve danışman eğitmen şefler yönetiminde verilmektedir.








ETKİNLİK TAKVİMİ

5 Mart Cumartesi - 6 Mart Pazar
FOOD STYLING
CityCooks - İstanbul
Bilet Al
12 Mart Cumartesi, 13 Mart Pazar
KAHVE KOKTEYLLERİ
CityCooks - İstanbul
Bilet Al
19 Mart Cumartesi, 20 Mart Pazar
KAHVE
CityCooks - İstanbul
Bilet Al
23 Mart Çar?amba, 24 Per?embe, 25 Mart Cuma
BARİSTA EĞİTİMİ
CityCooks - İstanbul
Bilet Al

ÇÖZÜM ORTAKLARIMIZ